Informace o mně

Jmenuji se Pavla Kňourková a žiji v Ústí nad Labem. Dorty tvořím od září 2010.

Na těchto stránkách si můžete prohlédnout všechny dorty, které jsem již vytvořila.

Nejraději mám, když k vytvoření dostanu volnou ruku a pár instrukcí o povolání, koníčcích nebo vzhledu oslavence...to jsem pak teprve v "sedmém nebi" a dortování si náležitě užiji :-)

Na výběr dávám z 16ti druhů krémů a 6ti druhů korpusů + ovoce a marmeláda. Protože jak ráda říkám: "Není nad to vybrat a zkombinovat si dortík, přesně podle své chutě." ;-)

Vše dělám jen z čerstvých surovin, másla, vajec, živočišné šlehačky...atd. Ještě jsem se nesetkala s negativní odezvou na chuť či vzhled, právě naopak :-) A to mě právě na dortech nejvíc těší.... když vidím to nadšení a většinou i veliké překvapení při předání a poté i sms a maily s dodatečným děkováním a chválou :-)))

 

Naši uživatelé

Pro všechny, kteří propadli stejnému koníčku jako já a hledají inspiraci, radu nebo si chtějí jen vyměnit pár zkušeností.

Stejně tak i pro ostatní, kteří se jen chtějí podívat na tato ORIGINÁLNÍ dílka z mé kuchyně :-)

Historie projektu

Svůj první dort jsem vytvořila v září 2010, synovi k narozeninám. Do té doby jsme dorty objednávali z různých cukráren, ale nikdy jsme nebyli spokojeni, jak s jejich vzhledem, tak i chutí. Proto jsem jednoho dne sedla k internetu a začala si zjišťovat vše kolem dortů. Narazila jsem na úžasné stánky "dortománie", se spoustou milých lidiček, ochotných s čímkoli poradit  a pomoct. Opsala jsem si pár receptů, nakoupila suroviny a v den synových narozenin jsem vytvořila svůj první potahovaný dort "draka".  Všem se moc líbil, syn byl nadšený a hlavně všem i moc chutnal :-) Tak jsem udělala další, již na přání kamarádky a opět přišla veliká chvála a nadšení z originálního dortíku. Během toho měsíce jsem zvládla ještě další dva dorty a už se to se mnou vezlo...nadšení čím dál větší, hodiny strávené u netu abych nabrala co nejvíce informací, zkušeností šikovných cukrářů a cukrářek a rad pro práci s marcipánem. Dnes už si nedovedu představit jediný týden bez dortu :-) I když k tomu musím zvládat práci, rodinu a vše ostatní, na každý nový dortík se těším a každé nové téma či zadání, byť sebe bláznivější, je pro mě velikou výzvou...